Kasnovečernji obrok drži tijelo u punom pogonu onda kada bi se ono trebalo pripremati za spavanje. Kardiolozi kažu da odrasle osobe ne bi trebale jesti dva sata prije odlaska u krevet, a idealno bi bilo ništa ne jesti poslije 19 sati.

Rezultati turske studije, provedene na 700 osoba, pokazuju da uzimanje obroka dva sata prije odlaska na spavanje povisuje krvni pritisak. Jedenje izaziva nastavak otpuštanja hormona stresa umjesto smirivanja za odlazak na počinak. Osobe koje jedu kasno uvečer, imaju tri puta veće šanse za infarkt ili moždani udar. 

Normalno bi se trebalo dogoditi da pritisak padne dok spavamo, ali ako se nastave lučiti hormoni stresa zbog večernjeg obroka, to se neće dogoditi. Veliki broj ljudi ima visok pritisak ili hipertenziju i u velikom su riziku od srčanog ili moždanog udara. Ako još večernjim obrokom sprečavamo da se pritisak prirodno spušta dok spavamo, kardiovaskularni rizik višestruko raste. 

I ljudi koji imaju normalan pritisak, trebali bi paziti. Sve je više dokaza da postoje velike koristi za zdravlje ako obroke uzimamo u određeno vrijeme i ako izbjegavamo jesti kasno.

Prijašnja istraživanja pokazala su da rana večera smanjuje rizik od karcinoma dojke, snižava nivo šećera u krvi i pomaže sagorijevanju kalorija.