Prehrana utemeljena na namirnicama biljnog porijekla povezana je s manjim rizikom za poteškoće sa zdravljem srca. 

Koristeći podatke prikupljene od oko 10.000 ispitanika, američki naučnici s Johns Hopkins University izračunali su kako osobe koje najviše jedu hranu biljnog porijekla imaju prosječno 16 posto manji rizik za srčani udar, moždani udar i zatajivanje srca. 

Uz to, kod njih se bilježi 32 posto manji rizik za smrt od bolesti srca te 25 posto manji rizik za smrt od bilo kojeg uzroka. 

Sudionici istraživanja su praćeni 30 godina, a na početku promatranog razdoblja bili su srednje životne dobi.