Istraživanje provedeno u Francuskoj pokazuje kako osobe koje često konzumiraju industrijski prerađenu hranu imaju za četvrtinu veći rizik za bolesti srca, moždani udar i preuranjenu smrt.
Rezultati koje je objavio British Medical Journal su dobiveni petogodišnjim praćenjem oko 105.000 osoba koje su na početku promatranog razdoblja bile prosječne dobi 43 godine.
Osim tzv. junk fooda, grickalica i slatkiša, novi nalazi se odnose na unos mesnih prerađevina i smrznutih obroka, naglašavaju istraživači s pariškog univerziteta. Uočeno povećanje rizika zbog konzumacije ovakve hrane bilo je nezavisno o tjelesnoj masi sudionika istraživanja i njihovoj sklonosti tjelovježbi.
