<p class="">Svake godine veliki broj ljudi otruje se hranom, a što je posebno izraženo u ljetnim mjesecima. Razlog su visoke temperature na kojima je hrana lako kvarljiva. Najčešće namirnice kojima se ljudi zaraze u ljetnim mjesecima su jaja, meso i sladoled.<br></p><h2>43 stepena</h2><p class="">Iz Agencije za sigurnost hrane BiH kažu da većina bakterija koje uzrokuju trovanja hranom brže rastu na temperaturama od 32 do 43 stepena. </p><p>- Bakterije za razvoj trebaju i vlagu te je njihov rast još izraženiji kada je povećana vlažnost zraka. U pravim uvjetima štetne bakterije će se u mnogo većem broju umnožiti u hrani - kažu iz Agencije. </p><p>Naglašavaju da su higijena prilikom pripreme i konzumiranja hrane te njeno pravilno čuvanje najbolji načini da hrana ostane zdravstveno ispravna, čime se sprečava i pojava bolesti.</p><p>Potcrtava to i epidemiologinja prof. dr. Zarema Obradović, koja nam kaže da, osim uobičajenih savjeta da se u periodu ljetnih vrućina građani ne izlažu suncu, treba voditi računa o hrani koju konzumiramo.</p>

<p>- Usto što je veoma važna vrsta hrane, a savjet je da, kada su visoke temperature, to bude laganija hrana u kojoj će dominirati voće i povrće, značajna je i higijena. Visoke temperature pogoduju razvoju svih mikroorganizama, ne samo u hrani već i našem okolišu - govori nam prof. dr. Obradović.</p><h2>Higijena ruku</h2><p>Napominje da higijena ruku u prvom redu mora biti poboljšana, pogotovo kada ljudi kuhaju vani, u prirodi.</p><p>- Naprimjer, odlično je da se hrana s roštilja odmah pojede, a ne da se ostaci odlažu u posudu s poklopcem, pa se za dva, tri sata to ponovo konzumira. To može biti rizično na ovim temperaturama, ali i zbog činjenice da je u ovom periodu značajno porastao broj raznih vrsta insekata, pa i glodara koji mogu kontaminirati hranu - objašnjava prof. dr. Obradović.</p><h2>Priprema i čuvanje namirnica</h2><p>Oprati sve namirnice koje se konzumiraju u svježem stanju, kao i pribor koji se koristi za pripremu. Ohladiti i namirnice koje se neće odmah konzumirati ili gotovu hranu treba ohladiti i čuvati na temperaturi od 3 do 5 stepeni. Obraditi termički namirnice, pogotovo one poput mesa, jer na temperaturama višim od 60 stepeni većina bakterija se uništava. Odvojiti namirnice različitog higijenskog statusa.</p><p>Četiri su najvažnije stvari koje treba zapamtiti u vezi s pravilnom higijenom hrane, a ukratko ih zovemo četiri „O“ - oprati, ohladiti, obraditi, odvojiti.</p>

Visoke temperature pogoduju razvoju svih mikroorganizama, ne samo u hrani već i našem okolišu, kaže prof. dr. Obradović

Odabrati i skladištiti namirnice po uputama

U ljetnim mjesecima povećan rizik od trovanja hranom: Najveća opasnost vreba iz mesa i jaja

<p>Omiljeni izbor mnogih kada je doručak u pitanju su jaja. Kajgana, tvrdo ili meko kuvana, na oko, omlet…</p><p>Postoji zaista mnogo varijacija pripreme ove namirnice, ali da li ste se ikada zapitali da li postoji način koji je „najzdraviji“?</p><p>Stručnjaci tvrde da način pripreme jaja može i te kako da utiče na njihovu hranljivu vrijednost.</p><p>Najprije morate da obratite pažnju na odabir masnoće koju ćete koristiti ako jaja pripremate u tiganju. Koristite ona ulja koja su stabilna pri višim temperaturama. Možete da ih pržite na kokosovom ili ekstra devičanskom maslinovom ulju ili maslacu. Domaća mast je takođe odličan izbor, prenosi Krstarica.</p><p>Kad je riječ o jajima, mnogi će spomenuti holesterol kao izgovor da ovu namirnicu ne konzumiraju češće, ali ono što bi trebalo da znamo, jeste činjenica da će doći do gubitka hranljivih stvari i povećanja količine oksidiranog holesterola ako jaje prekuvate ili prepržite.</p><p>Ako ste na dijeti ili pokušavate da se riješite suvišnih kilograma, najbolja opcija za vas je da kuvate jaja. Dodajte ih salatama i povrću. Ako ipak više volite da ih pripremate kao omlet, kombinujte ih s kuvanim povrćem i orašastim plodovima.</p>

Stručnjaci tvrde da način pripreme jaja može i te kako da utiče na njihovu hranljivu vrijednost

Znate li koja jaja su najzdravija za jelo?

<p>Postoji više uzroka pada imuniteta, od loše ishrane, nedovoljno sna i hidratacije, ali generalno životnog stila koji nije dobar za organizam. Obratite pažnju na to svakodnevno kako biste ojačali imunitet. Koji su uzroci pada imuniteta? U jednom broju slučajeva, za slab imunitet možemo optužiti genetiku.<br></p><p>U najvećem broju slučajeva ipak je problem u nekim našim navikama. Uglavnom su to loša ishrana, stres, nedostatak sna, pretjeran fizički napor, loša higijena, nedovoljna fizička aktivnost, nedovoljan unos tečnosti te pušenje i konzumiranje alkohola.</p><p>Važno je ojačati imunitet, a to ćete postići ako se hranite zdravo.&nbsp;Manje slatkiša, alkohola, vještačkih sokova, industrijski prerađene hrane bogate aditivima, konzervansima&nbsp;i slično. Birajte svježe voće i povrće, meso, jaja, mliječne proizvode i zdrave masti i ostalu hranu za dobar imunitet. Tako ćete obezbijediti sve vitamine i minerale nužne za dobro zdravlje.</p>

Birajte svježe voće i povrće, meso, jaja...

Ovo su uzroci pada imuniteta

<p>Sezona je jagoda i, osim što su vrlo ukusne, dobre su i za zdravlje, tako da treba iskoristiti i uživati u njima dok ih ima u prodavnicama.</p><p>Ali, osim što prije jela treba dobro da ih operete, na Instagramu se pojavio snimak ljekara interniste koji pokazuje zašto bi bilo dobro i da ih adekvatno operete prije jela.</p><p>Naime, doktor interne medicine Tim zumiranjem je pokazao šta se sve nalazi na jagodama.</p><p>Brojni pesticidi i mikroorganizmi koji hodaju po njoj zgrozili su sve u komentarima. On je naveo da je veoma bitno pravilno pranje, za koje nije siguran da mnogi znaju kako se izvodi.</p><p>On je detaljno objasnio kako je potrebno oprati ovo voće prije jela.</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C5l6tPJJ39-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/C5l6tPJJ39-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C5l6tPJJ39-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Dr. Tim Tiutan | Internal Medicine (@doctortim.md)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

<p>- Potopiti u 1 šolju destilovanog bijelog sirćeta + 3 šolje filtrirane vode (najmanje 10 minuta) - kiselost sirćeta pomaže u uklanjanju mikroorganizama i nekih pesticida, ali ne svih.</p><p>- Dodajte sodu bikarbonu (2 kašičice) da biste formirali CO2 mjehuriće. Neki ljudi direktno kombinuju sodu bikarbonu prije potapanja u sirće, što odmah neutrališe kiselo/bazno rastvor, praktično praveći vodu i CO2 mjehuriće. Ovo zaista ne pomaže toliko (osim mjehurića koji mogu pomoći u uklanjanju prljavštine).</p><p>- Ostavite da proključa nekoliko minuta, zatim isperite vodom</p><p>- Ocijedite i osušite voće prije nego što ga stavite u fioku za voće u frižideru.</p><p>- Ovaj proces omogućio je da moje voće duže traje, sprečavajući pojavu plijesni! Neka istraživanja su pokazala kako potapanje u sodu bikarbonu i vodu također pomaže u uklanjanju pesticida (nekih, ne svih), neki tvrde da je čak bolje od potapanja u sirće, ali ne pomaže toliko s mikroorganizmima. Pretpostavljam da biste mogli prvo potopiti u sirće/vodu, a zatim u sodu bikarbonu/vodu, ali to oduzima puno vremena - rekao je u svom videu doktor Tim.</p>

Iako ovaj eksperiment djeluje potpuno ludo, ljekar je zumiranjem jagode pokazao šta se sve nalazi na njoj

Jagoda pod mikroskopom: Šokirat ćete se prizorom, morate ih prati na ovaj način

<p>Sendviči su mnogima omiljeni obrok ili međuobrok, a postoji mnogo načina i kombinacija u kojima se mogu jesti. Međutim, određene namirnice bolje je jesti u sendvičima od drugih. Dijetetičar Nigel Denby sastavio je popis najčešće korištenih namirnica u sendvičima i otkrio je li ih dobro jesti.</p><p>Na popisu koji je izdvojio nalaze se namirnice poput piletine, sira, jaja, šunke, kobasica, slanine, lososa, govedine, tune i povrća. Evo koje su prema njemu odličan odabir kao nadjev u sendviču. </p><h2>Koje su najzdravije namirnice za jesti u sendviču?</h2><p>Dijetetičar tvrdi da je "sir dobar izvor kalcija za zdrave kosti". Međutim, ističe da je kod odabira sira za sendvič važno voditi računa o udjelu soli i zasićenih masnoća.</p><p>Kao najbolju i najzdraviju namirnicu koju možete jesti u sendvičima, Denby izdvaja jaja. "Jaja su prirodni protein koji sadrži sve esencijalne aminokiseline. Također su prepuna drugih važnih nutrijenata poput željeza i vitamina. Uvijek su odličan izbor za sendviče", kaže on. </p><p>Još jedan dobar odabir za sendviče je piletina. "Ovo bijelo meso jedan je od najslađih izvora proteina te sadrži vitamin B, selen i fosfor, što ga čini savršenim odabirom za obrok", ističe.</p><p>Također, na popisu dobrih namirnica za nadjev u sendviču nalazi se i govedina. Denby ističe da "nemasna govedina sadrži mnogo željeza, što pomaže u održavanju zdrave opskrbe krvlju. Željezo je jedan od ključnih minerala koji nedostaje mnogim ljudima, pa je ovo jednostavan način da ga unesete u organizam."</p><p>Riba koja je bogata proteinima i koju mnogi vole jesti u sendviču, losos, za ovu popularnu ribu Denby ističe da je "prepuna proteina i omega-3 masnih kiselina. Možete odabrati konzervirani, dimljeni ili svježi losos, sve opcije su dobre".<br></p><h2>Koje popularne namirnice ne bi trebalo toliko često jesti?</h2><p>Iako ih mnogi vole jesti, namirnice poput šunke, tune, slanine i kobasica ne bismo trebali toliko često jesti u sendvičima, posebno ne svaki dan, prenosi Express. </p><p>Šunka je, uz sir, možda najpopularnija u sendvičima. Međutim, dijetetičar objašnjava da "iako je šunka dobar izvor proteina, ima dosta soli te malo vitamina i minerala, pa nije dobra kao nemasna govedina ili riba".</p><p>Mnogima omiljeni hrskavi dodatak sendvičima, slanina, dobra je za povremenu konzumaciju, ali nikako je ne bi trebalo jesti svaki dan. Razlog tomu je što ćete jedenjem slanine "unijeti više soli, a malo vitamina i minerala", tvrdi on, prenosi Express. Isto vrijedi i za kobasice koje "sadrže male količine nemasnog mesa i puno masnoće, soli i punila. Jedenjem kobasica nećete unijeti hranjive tvari u organizam", objašnjava.</p><p>Povrće je odličan odabir za jesti u sendvičima, ali ako samo jedete povrće, dijetetičar preporučuje da odaberete namaz ili nešto čime ćete unijeti proteine. "Pobrinite se da nadjev sadrži malo proteina, inače biste se mogli osjećati gladnima nedugo nakon obroka i odabrati nezdrave grickalice. Dobra opcija za to je humus", zaključuje Denby.&nbsp;</p>

Na popisu koji je izdvojio nalaze se namirnice poput piletine, sira, jaja, šunke, kobasica, slanine, lososa, govedine, tune i povrća

Koje su namirnice najzdravije za jesti u sendvičima?

<p>Sezona je slatkih i popularnih višanja i trešanja, a one obiluju vitaminima, mineralima i fenolnim komponentama koje djeluju pozitivno na ljudsko zdravlje.</p><h2>Nutritivna svojstva</h2><p>Višnje i trešnje su zdrave voćke čiji nutritivni sastav uveliko ovisi o sorti i načinu uzgoja. Međutim, 100 g višanja i trešanja ima energetsku vrijednost od oko 50 kalorija.</p><p>Od minerala sadrže kalcij, kalij, magnezij, željezo, fosfor, cink.</p><p>Od vitamina višnje i trešnje sadrže najviše vitamina C, ali i tiamin, riboflavin, vitamin A, niacin, pantotensku kiselinu i piridoksin.</p><p>Također, od ugljikohidrata višnje i trešnje sadrže i dijetalna vlakna koja ljudski organizam ne može probaviti pa potiču rad crijevnih mišića i poboljšavaju probavu. Treba uzeti u obzir da sadrže voćni šećer pa se ne preporučuje konzumacija u količinama većim od otprilike jednu ili dvije šoljice dnevno. </p><p>Također, svoju crvenu boju višnje i trešnje zahvaljuju biljnim pigmentima antocijanima, koji djeluju antioksidativno. One posjeduju i određene koncentracije beta karotena, luteina i zeaksantina, pigmenata koji štite zdravlje organizma, a posebno funkcije vida i kože.</p><p>Ljekovita svojstva višanja i trešanja se najčešće pripisuju dijetalnim vlaknima, vitaminima, mineralima i fenolnim komponentama.</p><h2>Smanjuju upale</h2><p>Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Nutrition je utvrdilo da konzumacija višanja smanjuje pojavu nekoliko biomarkera povezanih s hroničnim upalnim bolestima.</p><p>Antioksidansi u višnjama smanjuju razinu hemijskih spojeva koji uzrokuju reumatoidni artritis. Naime, sok od višnje može olakšati simptome upale zglobova za ljude koji pate od artritisa i gihta.</p><p>Trešnje imaju sličan učinak jer sadrže kvercetin koji djeluje kao antioksidans.</p><h2>Pravilan rad imuniteta i probave</h2><p>Jedna šoljica trešanja ili višanja sadrži 25 posto dnevno preporučene količine vitamina C i više od dva grama vlakana.</p><p>Vitamin C ključan je za pravilno funkcioniranje imuniteta te sintezu proteina kolagena, najviše nađenog u hrskavici i koži. </p><p>Dijetalna vlakna potiču rad crijevnih mišića te potiču pravilan rad probave. </p><h2>Mogu poboljšati rad mozga</h2><p>Višnje i trešnje poboljšavaju rad vašeg mozga, a istraživanja su pokazala da ovo voće može smanjiti simptome Alzheimerove bolesti i Huntingtonove bolesti.</p><p>To se objašnjava djelovanjem vitamina B skupine koji se mogu naći u višnjama i trešnjama, a koji povoljno djeluju na nervni sistem.</p><h2>Sprečavaju oštećenje mišića</h2><p>Sportaši koji su tokom treninga pili sok od ovog ukusnog voća nakon vježbe su osjećali znatno manje boli.</p><p>Višnje i trešnje bogate su antocijaninom koji pomaže kod preveniranja oštećenja mišićnog tkiva.</p><h2>Čuvaju srce</h2><p>Antocijanin, koji ovom voću daje crvenu boju, također može imati pozitivan efekat na zdravlje srca.</p><p>Trešnje i višnje smanjuju koncentraciju “lošeg” holesterola u krvi i štite od srčanog, ali i moždanog udara.</p><h2>Održavanje zdravlja očiju</h2><p>Zbog toga što sadrže pigmente beta karoten, lutein i zeaksantin, konzumacija višanja i trešanja doprinosi pravilnoj funkciji vida i čuvanju zdravlja očiju.</p>

Antioksidansi u višnjama smanjuju razinu hemijskih spojeva koji uzrokuju reumatoidni artritis

Višnje i trešnje nisu samo poslastica: Čuvaju srce, djeluju na hronične bolesti i obiluju vitaminima

<p>Mislite da vam samo loš miris namirnica može otkriti da više nisu dobre za jelo? Nije tako kada su u pitanju neke namirnice. Izgled i miris nekada mogu zavarati i upravo iz tog razloga trebate pažljivo čitati šta piše na proizvodu.</p><h2>Svježi sir&nbsp;</h2><p>Morate znati da su oni podložniji nakupljanju bakterija i trebali biste ih baciti čim primijetite da se kvare ili kad im istekne rok trajanja. Opće je pravilo da će se&nbsp;najsvježiji sir prvi pokvariti pa možete računati da su jestivi sedmicu ili dvije.</p><h2>Salata od krompira&nbsp;</h2><p>Salata od tune, jaja ili krompira su odličan dom za razvoj bakterija jer su im i izložene. Ako ste prije nekoliko dana pojeli nekoliko kašika salate od krompira, vratili u frižider i zaboravili da postoji, prije nego što uzmete novi zalogaj, morate znati da, ako su se u njoj stvorile bakterije, postoje velike šanse da ćete se otrovati hranom. </p><h2>Svježe meso&nbsp;</h2><p>Kada je u pitanju svježe meso, često se radi o proizvodu na kojem piše do kojeg se dana mora prodati. Taj natpis „prodati do“ prodavaču govori do kada smije stajati na policama. Svježe meso može biti i kontaminirano&nbsp;salmonelom, E. coli&nbsp;i ostalim bakterijama te je važno da se ono priprema na zadanim temperaturama, jer ćete upravo tako u njemu uništiti sve bakterije.</p><h2>Mljeveno meso&nbsp;</h2><p>Stručnjaci su saglasni da se mljeveno meso mora pojesti ili zamrznuti najkasnije dva dana nakon kupovine. Kako je mljeveno, bakterije koje su se u njemu već nalazile se tako mogu „umiješati“ i povećati šanse da ćete se otrovati hranom.</p><h2>Suhomesnati proizvodi</h2><p>Svi volimo nareske od mesa, ali ne kupujte ih nikada previše. Ako niste znali, salama od puretine može trajati samo 3-5 dana, prema riječima struke, pa je važno da kupite samo onoliko koliko možete pojesti u tom razdoblju. Ovakvi su proizvodi podložni razvoju bakterije, koja se naziva Listeria, koja se razmnožava u hladnim prostorima, pa je jasno da namirnice nisu potpuno zaštićene samo zato što se nalaze u frižideru.&nbsp;</p><h2>&nbsp;Svježe borovnice i umaci</h2><p>Bez obzira na to gdje ste ih nabavili, borovnice ne traju dugo. Jagode možete jesti otprilike tri dana nakon kupovine, a borovnice i sedam dana. O kakvom god bobičastom voću da se radi, spremite ih u zamrzivač ako ih ne planirate odmah pojesti. To se odnosi i na ono prethodno prano i narezano. Zeleno povrće može na sebi imati E. coli, pa radi sigurnosti je pametno pojesti ga do datuma označenog na pakiranju.<br></p><p>Možda vam se čini kako umaci iz staklenke mogu trajati vječno, ali samo zato što su zatvoreni ne znači da im bakterije ne mogu ništa. Jednom kada ih otvorite, trebali biste ih što prije potrošiti. Senf može tako trajati i do godine u frižideru,&nbsp;namaz od paradajza mjesec, a majoneza dva mjeseca. No, ako primijetite bilo kakve promjene na proizvodu, odmah ga bacite.</p>

Namirnice koje ne smijete jesti nakon isteka roka

Spriječite trovanje hranom: Evo i kako

<p>Kajsije sadrže veliku količinu antioksidanata koji su ključni za jačanje imuniteta i smanjenje oksidativnog stresa – sve to utječe na jaču sposobnost organizma da se bolje štiti od infekcija, upala, ali i ozbiljnijih bolesti.</p><p>Izuzetno su hranljive, a pored toga što poboljšavaju varenje, veoma su korisne za naše oči.</p><h2>Malo masnoća</h2><p>Sadrže veliku količinu vitamina i minerala, a pritom imaju i izuzetno malo kalorija. U dvije svježe kajsije (70 grama) nalazi se: veoma malo kalorija (samo 34) samo 34, 8 gr ugljikohidrata, 1 gr proteina, vrlo malo masnoća, 4 posto kalija, malo vlakana, ali i vitamini A, C i E.</p><p>Osim toga, sadrže i beta karoten, lutein i zeaksantin, moćne antioksidanate koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju oksidativni stres.</p><p>Nije zanemarljiva ni količina vlakana u kajsijama, koje pogodno djeluju na crijeva i cjelokupni sistem za varenje.</p><p>Najbolje ih je jesti cijele i neoljuštene, ali ih je prije toga potrebno dobro oprati. Preporuka nutricionista je da se što češće nađu na našoj trpezi, ali ipak i tu postoji izuzetak, piše Krstarica.</p><p>Kajsije su bogate kalijem, mineralom koji također služi kao elektrolit. U vašem tijelu, on je odgovoran za slanje nervnih signala i regulisanje mišićnih kontrakcija i ravnoteže tečnosti (24, 25). Dvije kajsije (70 grama) obezbjeđuju 181 mg ovog minerala, što je 4 posto dnevnih potreba. S obzirom da kalij blisko sarađuje sa natrijem kako bi održao ravnotežu tečnosti, adekvatan unos može pomoći u sprečavanju nadimanja i održavanju zdravog krvnog pritiska (24).</p><h2>Kardiovaskularni i bubrežni problemi</h2><p>Jedna analiza 33 studije otkrila je da ishrana bogata kalijem značajno smanjuje krvni pritisak i rezultira 24 posto manjim rizikom od moždanog udara (26).</p><p>Važno je napomenuti da osobe koje imaju kardiovaskularne ili bubrežne probleme ne treba da unose previše ovog voća, a najbolje bi bilo da ih potpuno izbjegavaju. Posebno ako su na redovnoj terapiji.</p>

Imaju visok sadržaj kalija

Kajsije su izuzetno zdrave, ali ih osobe koje imaju ova oboljenja moraju izbjegavati

<p>Britanski naučnici sa univerziteta u Southamptonu analizirali su podatke iz devet studija u kojima je učestvovalo gotovo pola miliona ljudi iz šest zemalja. Svoje su zaključke objavili u magazinu Alimentary Pharmacology &amp; Therapeutics.<br></p><h2>Fatalna bolest</h2><p>Zaključak koji su izveli jeste da konzumacija kafe znatno smanjuje, gotovo za pola, rizik od ciroze jetre. Što više šoljica kafe, rizik je manji, tvrde naučnici.&nbsp;</p><p>Tako, naprimjer, dvije dodatne šoljice kafe u danu smanjuju rizik od ciroze za 44 posto. Ciroza jetre teška je bolest koja može biti fatalna jer znatno povećava mogućnost zatajenja jetre i pojave raka.</p><h2>Blokira viruse</h2><p>Naučnici objašnjavaju da kafa, osim kofeina, ima mnoge biološki aktivne sastojke, poput protuupalnih tvari. Osim izravnog biohemijskog efekta, kafa ima i neposrednu ulogu u zaštiti od ciroze jer razni sastojci pronađeni u kafi blokiraju viruse hepatitisa B i C, a kafa smanjuje i pojavu dijabetesa tipa 2.</p><p>U studiji se zaključuje da je veza između povećane dnevne konzumacije kafe i smanjenja rizika od ciroze jetre velika, veća nego što je kod mnogih lijekova koji se koriste za prevenciju te bolesti. Uz to, suprotno mnogim lijekovima, kafa nema ni izbliza toliko nuspojava.</p>

Naučnici objašnjavaju da kafa, osim kofeina, ima mnoge biološki aktivne sastojke, poput protuupalnih tvari

Benefiti ispijanja kafe: Umanjuje rizik od ciroze jetre kao i drugih stanja

<p>Sprovedena je opsežna studija koja je analizirala podatke 48 istraživanja provedenih u posljednjih 20 godina koja su ispitivala utjecaj veganske ili vegetarijanske prehrane na zdravlje.&nbsp;<br></p><h2>Rezultati studije</h2><p>Nalazi, objavljeni u PLoS One, pokazuju da su i veganska i vegetarijanska prehrana povezane s nižim rizikom od određenih vrsta raka i ishemijske bolesti srca, što je posljedica ograničenog protoka krvi zbog suženih i otvrdnutih arterija, što potencijalno dovodi do srčanog udara.</p><p>Ove su vrste prehrane također povezane sa smanjenim rizikom od raka prostate i gastrointestinalnih karcinoma, poput raka debelog crijeva.</p><p>Nadalje, vegetarijanska prehrana povezana je sa smanjenim rizikom smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti.</p><p>Obje su dijete povezane s manjom vjerojatnošću razvoja nekoliko faktora rizika koji doprinose srčanim bolestima i raku, uključujući pretilost, visok holesterol, povišeni krvni pritisak i upale.</p><p>Dr. Federika Gvaraldi (Federica Guaraldi), viša autorica studije s Instituta za neurološke nauke u Bologni u Italiji, primijetila je da zdravstvene dobrobiti dolaze i od konzumacije povrća i cjelovite hrane bogate vitaminima, mineralima, antioksidansima i protuupalnim tvarima, kao i izbjegavanja prooksidativnih i proupalnih komponenti koje se nalaze u mesu i prerađenoj hrani.</p><h2>Ograničenja studije</h2><p>Analiza se isključivo fokusirala na osobe koje se striktno pridržavaju vegetarijanske ili veganske prehrane, isključujući one koji su samo povremeno jeli biljne obroke. Nije napravila razliku između različitih vrsta životinjskih bjelančevina, zbog čega nije bilo jasno ima li izbjegavanje određene hrane poput crvenog mesa, peradi ili ribe najviše zdravstvenih koristi.</p><p>Studija nije osmišljena kako bi definitivno dokazala da vegetarijanska ili veganska prehrana izravno poboljšava zdravlje i dugovječnost. Osim toga, varijacije u načinu na koji su uključene studije mjerile zdravstvene dobrobiti prehrane biljnog porijekla spriječile su precizne izračune utjecaja na bolesti srca, rak ili povezane faktore rizika.</p><p>Dr. Davide Gori, koautor studije sa Univerziteta u Bologni, istaknuo je kako nisu sve vegetarijanske i veganske prehrane jednako zdrave. Prehrane koje se fokusiraju na nezdravu biljnu hranu poput voćnih sokova, rafiniranih žitarica, čipsa i gaziranih pića mogu biti štetne.</p><p>Dr. Mikaela Karlsen (Micaela), viša direktorica istraživanja na American College of Lifestyle Medicine, koja nije bila uključena u studiju, za Everyday Health je istaknula da voće i povrće bogato vlaknima nudi višestruke zdravstvene prednosti.</p><p>Vlakna usporavaju probavu, stabiliziraju razinu šećera u krvi, potiču osjećaj sitosti i pomažu u čišćenju probavnog trakta, pridonoseći snižavanju razine holesterola. Ovi faktori zajedno smanjuju rizik od raka i srčanih bolesti. Osim toga, izbjegavanje mesa pomaže jer su zasićene masti i životinjski proteini povezani s povećanim rizikom od raka i ateroskleroze.</p><p>Karlsen je također istaknula da, iako studija ne precizira koje životinjske bjelančevine treba ograničiti, crveno i prerađeno meso poput odrezaka, hamburgera, hrenovki i delikatesnih proizvoda treba prvo eliminirati zbog njihove jake povezanosti s kardiovaskularnim bolestima i rakom.</p>

Analiza se isključivo fokusirala na osobe koje se striktno pridržavaju vegetarijanske ili veganske prehrane

Utjecaj prehrane: Evo kako sačuvati zdravlje srca i krvnih žila

<p>Nutricionisti savjetuju da određene namirnice ne kombinirate u ishrani, jer se različiti enzimi vare u različito vrijeme. Pravilo je da ne smijete kombinirati namirnice koje u sebi imaju ugljikohidrate i proteine. To su različiti enzimi koji se vare u različito vrijeme.<br></p><h2>Omlet sa suhim mesom</h2><p>Sve kombinacije proteina s proteinima, kao što su suhomesnati proizvodi i jaja, orašasti plodovi i jogurt ili sendvič od puretine sa sirom i slično, nisu preporučljive jer se proteini dugo razgrađuju i opterećuju probavni sistem.</p><h2>Hamburger i pomfrit</h2><p>Gotova hrana sadrži visoke nivoe masnoća, konzervanasa i drugih hemikalija, koje u kombinaciji sa šećerom (skrobom) u krompirićima, može dovesti do stvaranje citokina, koji mogu uzrokovati upalu i ubrzavaju proces starenja.</p><h2>Vino i kolač</h2><p>Alkohol podiže nivo šećera u krvi i povećava proizvodnju inzulina, zbog čega će se velika količina šećera u desertu odmah smjestiti u masne naslage i dugoročno dovesti do nezdravog gojenja, piše Najžena.rs.</p><h2><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 28px;">Paradajz i krastavac</span></h2><p>Dakle, omiljena ljetna salata nije dobar izbor. Naime, krastavac sadrži enzime koji ometaju apsorpciju vitamina C i nekih drugih korisnih sastojaka iz paradajza, pa će oslabiti njegovu nutritivnu vrijednost.</p><h2>Tjestenina s paradajzom</h2><p>Paradajz je kiseo i može izazvati probleme ako se jede s namirnicama bogatim i skrobom i ugljikohidratima. Problem može stvoriti i pizza, ili riža, odnosno slatki krompir. Takva kombinacija izaziva povećani umor vrlo brzo nakon obroka.</p><h2>Banana i mlijeko</h2><p>Ta kombinacija često stvara osjećaj težine u želucu. Međutim, ako baš volite frape od banana, odaberite zrelu bananu i dodajte kardamom ili muškatni oraščić koji će olakšati varenje frapea. Kravlje mlijeko možete zamijeniti bademovim ili rižinim.</p><p>Obratite pažnju i na kombinaciju mesa i krompira, koja ima stalno mjesto na trpezama. Proteine, kao što smo već rekli, ne treba kombinirati s ugljikohidratima, tako da samim tim i ovaj obrok otpada ukoliko želite da se pridržavate pravilne ishrane.</p>

Obratite pažnju i na kombinaciju mesa i krompira, koja ima stalno mjesto na trpezama

Ove namirnice nikako ne kombinirajte: Zaboravite na omiljenu salatu

<p>Svima je poznato da slatkiši nisu dobri za zube, međutim postoji i druga hrana koja može itekako naštetiti vašem oralnom zdravlju, pa je jako važno znati koja je i spriječiti štetu koje možete načiniti.<br></p><p>- Nisu samo očigledne slatke poslastice ono što predstavlja rizik za zube. Neki manje sumnjivi krivci mogu biti jednako štetni - izjavila je stomatologinja Vitni Difodžio (Whitney DiFoggio) za CBS News.<br></p><h2>Pića&nbsp;</h2><p>To uključuje vaša omiljena gazirana pića, sportska pića, energetska pića, pa čak i voćne sokove. Estetska stomatologinja dr. Lana Rozenberg nazvala ih je najvećim krivcima.</p><p>Svako piće koje sadrži veliku količinu šećera, ostane među zubima i vrlo je loše za oralno zdravlje, čak može dovesti do kvarenja, naglasila je liječnica.<br></p><p>Kisela hrana i pića također mogu biti štetni, uključujući kafu, vino i, opet, voćne sokove.<br></p><p>- Kiselost može nagrizati zubnu caklinu što može dovesti do karijesa, osjetljivosti i tako dalje - navela je Rozenberg. </p><h2>Ljepljive bombone</h2><p>Ljepljiva hrana također je na ovoj listi. Iako ovo uključuje bombone poput gumenih bombona, odnosi se i na zdravu hranu poput suhog voća za koje možda niste svjesni da se lijepe za zube.</p><p>- Lako se lijepe za zube i ulaze u pukotine, što ih čini kompliciranim za čišćenje i stoga predstavljaju veći rizik od karijesa - navela je DiFodžio.<br></p><h2>Ugljikohidrati&nbsp;</h2><p>Ovo uključuje namirnice poput hljeba, tjestenine, čipsa i slanih krekera. Problem je u tome što se oni razgrađuju na šećere u ustima, lijepe se za zube i povećavaju mogućnost karijesa.</p><p>- Ova se hrana lako lijepi za i između zuba, hvatajući šećere kojima se bakterije hrane, proizvodeći štetne kiseline - rekla je DiFodžio.<br></p><h2>Spriječite oštećenja</h2><p>Ne brinite, ne morate se odreći ove hrane da biste imali zdrave zube. Postoje načini za smanjenje njihovih štetnih efekata, kažu stručnjaci, osim održavanja dobre oralne higijene poput svakodnevnog pranja zuba i čišćenja zubnim koncem.</p><p>- Redoslijed kojim jedete hranu može utjecati na zdravlje vaših zuba. Konzumacija zdravije, vlaknaste hrane poput jabuka ili mrkve nakon konzumiranja slatke ili ljepljive hrane može pomoći u prirodnom čišćenju zuba uklanjanjem čestica hrane i šećera, efikasno smanjujući rizik od nakupljanja plaka i karijesa - istaknula je DiFodžio.<br></p><p>Pijenje vode dok jedete i nakon jela može pomoći u uklanjanju čestica hrane i šećera iz usta, kažu stručnjaci.<br></p><p>Još jedna namirnica pomaže, iako je ljepljiva, žvakaća guma koja sadrži ksilitol, zaslađivač koji se koristi u mnogim žvakaćim gumama bez šećera, može pomoći u povećanju protoka sline za ispiranje ostataka hrane i efikasniju neutralizaciju kiseline - zaključila je DiFodžio.</p><p>Slina je također prirodno sredstvo za čišćenje, dodaje Rozenberg, pa što više žvačete, što više sline stvarate, to će vaši zubi biti čišći.</p>

Pijenje vode dok jedete i nakon jela može pomoći u uklanjanju čestica hrane i šećera iz usta

Hrana koja šteti zubima: Postoje načini za smanjenje štetnih efekata

<p><br></p><p>Dva omiljena sosa, koja mnogi ljudi jedu svakog dana, koristeći ih kao priloge za sendviče, salate, roštilj i druga jela, mogu da naštete zdravlju. Majonezu i kečap većina ljudi konzumira svakodnevno, a ne razmišljaju o tome šta sve ove namirnice sadrže. I majoneza i kečap imaju mnogo kalorija, nezdravih masnoća, šećera i soli.</p><p>Normalno je uživati u omiljenoj hrani, ali ne treba pretjerivati s konzumiranjem namirnica koje mogu da naštete zdravlju, posebno najvažnijim organima, kao što su kardiovaskularni sistem i jetra. Dijetolog Liza Ričards i dr. Erik Netkin objasnili su zašto su majoneza i kečap štetni ako se često jedu i u velikim količinama.</p><p>Doktor upozorava da je tradicionalna majoneza na bazi jaja puna zasićenih masti koje stvaraju holesterol i zapušavaju krvne sudove, a štetna je i za jetru. Dok jetra radi na filtriranju viška masnoće i toksina iz majoneze, može postati opterećena. Iako je majoneza koja je napravljen od zdravih ulja, poput maslinovog, možda bolja opcija, ipak je najbolje jesti je u umjerenim količinama, savjetuje doktor za „She finds“.</p><p>- Kečap je pun šećera, obično u obliku kukuruznog sirupa s velikom količinom fruktoze - kaže nutricionista. Pretjerano i redovno konzumiranje može doprinijeti inzulinskoj rezistenciji i gojenju. To ima negativne posljedice na zdravlje srca.</p>

Imaju mnogo kalorija, nezdravih masnoća, šećera i soli

Nezaobilazne u sendvičima: Ove dvije namirnice mogu biti opasne za krvne sudove

<p>Ishrana je izvor zdravlja, a orašasti plodovi su jedna od namirnica koja nudi brojne zdravstvene prednosti.</p><h2>Umanjuju rizike</h2><p>Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija orašastih plodova može poboljšati cjelokupno zdravlje i smanjiti rizik od hroničnih bolesti.&nbsp;</p><p>Pojedinci, posebno oni koji konzumiraju orahe, pokazuju poboljšane zdravstvene pokazatelje kao što su niži BMI, opseg struka, krvni pritisak, trigliceridi i razina šećera u krvi natašte.</p><p>Uključivanje orašastih plodova u prehranu može ublažiti rizik od srčanih bolesti ublažavanjem upale, poboljšanjem zdravlja arterija i smanjenjem vjerojatnosti krvnih ugrušaka, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.</p><p>Međutim, uprkos njihovim prednostima, dokazano je da manje od trećine Amerikanaca uključuje orašaste plodove u svoju redovnu prehranu, dijelom zbog zabrinutosti oko unosa kalorija.&nbsp;</p><p>Uprkos tome, orašasti plodovi, budući da su bogati vlaknima, biljnim proteinima i zdravim masnoćama za srce, nude zasitan međuobrok bogat hranjivim tvarima.</p><h2>Koje odabrati</h2><p>Bitno je odabrati sirove orašaste plodove umjesto prerađenih opcija koje se često nalaze u mješavinama grickalica za optimalne prehrambene prednosti.</p><p>S mnoštvom dostupnih opcija, razumijevanje njihovih posebnih prednosti i nedostataka može biti izazovno.</p><h2>Bademi</h2><p>Bademi su bogati vlaknima, vitaminom E, magnezijem i kalcijem, zajedno s fosforom i kalijem, koji doprinose rastu stanica, proizvodnji energije i imunološkoj funkciji.&nbsp;</p><p>Osim toga, bademi sadrže antioksidanse i mogu pomoći u oporavku mišića.</p><h2>Orasi</h2><p>Uprkos nižem sadržaju proteina i vlakana te većem broju kalorija, orasi se ističu sadržajem omega-3 masnih kiselina koje podržavaju zdravlje srca i mozga.&nbsp;</p><p>Dokazano je da redovna konzumacija oraha može poboljšati kognitivne funkcije, raspoloženje i zdravlje kardiovaskularnog sistema, dok smanjuje LDL holesterol i rizik od srčanih bolesti.</p><h2>Pistacije</h2><p>Pistacije imaju manje kalorija u poređenju s bademima i orasima, zajedno s nezasićenim mastima, kalijem i antioksidansima korisnim za srce.&nbsp;</p><p>One mogu pomoći u mršanju i poboljšati cjelokupno zdravlje smanjenjem upale.</p><h2>Najzdraviji plod</h2><p>U konačnici, izbor najzdravijih orašastih plodova ovisi o individualnim zdravstvenim ciljevima.</p><p>Bademi su idealni za rad imunološkog sistema i zdravlje kostiju, dok su orasi pogodni za ketogenu dijetu i promicanje zdravlja srca i mozga. Pistacije su korisne za mršanje i pružaju značajan antioksidativni poticaj.</p><p>Uključivanje raznih orašastih plodova u prehranu osigurava raznoliku lepezu nutritivnih prednosti, pridonoseći općem blagostanju.</p>

S  mnoštvom dostupnih opcija, razumijevanje njihovih posebnih prednosti i nedostataka može biti izazovno

Najzdraviji orašasti plodovi: kako izabrati između oraha, badema i pistacija 

<p>Krastavci su vrsta povrća koju mnogi vole da jedu tokom toplijih dana, posebno tokom ljeta kada ih mnogi jedu kao dodatak jelima ili uživaju u krastavcima kao osvježavajućoj užini.</p><p>Ovo povrće se sastoji od skoro 95 posto vode i ima malo kalorija, što ga čini još boljim izborom za jelo tokom ljetnih mjeseci.</p><p>Pored toga što je ukusan i osvježavajući, redovna konzumacija krastavca povezuje se sa raznim zdravstvenim prednostima, kao što su gubitak težine, bolji krvni pritisak i slično.</p><p>Evo sedam zdravstvenih koristi povezanih sa redovnim jedenjem ovog popularnog povrća.</p><p><b>Oni poboljšavaju zdravlje kože</b></p><p>Krastavci sadrže dosta vode i antiinflamatorna svojstva koja mogu pozitivno uticati na zdravlje i izgled kože. Ako se često konzumiraju, vremenom mogu ublažiti iritaciju, smanjiti otok i dati koži osvježen izgled. Osim za jelo, popularno je koristiti ih u njezi kože, posebno stavljati na oči kako bi smanjili otok i smanjili podočnjake.</p><p><b>Sadrže hranljive materije</b></p><p>Krastavci nemaju mnogo kalorija, ali sadrže dobar izvor hranljivih materija. Na primjer, krastavci sadrže vitamine C i K, kalijum, magnezijum i mangan - sve hranljive materije koje podržavaju opšte zdravlje. Konzumiranje krastavaca u različitim kombinacijama pomaže da se u organizam unesu neophodne hranljive materije, a s obzirom na mali broj kalorija, ne treba da se plašite količine koju želite da unesete.</p><p><b>Potrošnja pomaže u održavanju hidratacije</b></p><p>Prema Health Shots-u, krastavci se sastoje od 95 posto vode, što ih čini odličnim povrćem koje će vam pomoći da ostanete hidrirani. Konzumiranje krastavaca pomaže u održavanju dovoljne količine tečnosti u tijelu, posebno tokom toplih dana ili nakon intenzivne fizičke aktivnosti, poput treninga.</p><p><b>Oni pomažu u gubitku težine</b></p><p>Zbog visokog sadržaja vode i niskog sadržaja kalorija, krastavci su idealna hrana za sve koji žele da smršaju. Ovo povrće će vam pomoći da se osjećate sito i spriječiće prejedanje, čime ćete smanjiti ukupan unos kalorija. Krastavci su veoma popularni u salatama, na primjer miješani ili sjeckani, a tu je i salata od krastavca sa kajmakom, koja je posebno popularna tokom ljeta, prenosi B92.</p><p><b>Sadrže antioksidativna svojstva</b></p><p>Krastavci su bogati antioksidansima, uključujući flavonoide i tanine, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i smanjuju upale u tijelu. Ovi antioksidansi mogu smanjiti rizik od razvoja hroničnih bolesti, prenosi Health Shots.</p><p><b>Oni poboljšavaju varenje</b></p><p>Jedno od povrća koje pozitivno utiče na zdravlje probave su krastavci, a razlog je sadržaj vlakana koji se nalazi u njima. Sadržaj vlakana u krastavcima utiče na pravilno i dobro funkcionisanje sistema za varenje. Jedenje krastavaca pomaže u regulisanju pražnjenja crijeva, sprečava zatvor i utiče na opšte zdravlje crijeva.</p><p><b>Oni pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi</b></p><p>Pored svega navedenog, krastavci mogu pomoći i u kontroli nivoa šećera u krvi. Prema Health Shots, jedenje krastavaca može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi i spriječiti komplikacije povezane sa dijabetesom. Krastavci imaju nizak glikemijski indeks, što ih čini odličnom hranom za dijabetičare.</p>

Ovo povrće se sastoji od skoro 95 posto vode i ima malo kalorija, što ga čini još boljim izborom za jelo tokom ljetnih mjeseci

Sedam razloga zbog kojih morate jesti krastavce

<p>Počela je sezona trešanja i mnogi im, bez obzira na cijenu, ne mogu odoljeti. Trešnje su dobre jer su pune antioksidansa i drugih važnih nutrijenata, ali ipak je važno pripaziti na to koliko ćemo ih pojesti. Evo što se može dogoditi ako pretjeramo s trešnjama.</p><h2>Problemi s probavom</h2><p>Dok neki ljudi mogu pojesti hrpu trešanja a da ne iskuse nikakve probleme, drugi bi mogli osjetiti bol u trbuhu, kao i nadutost, plinove i proljev. Sve su to mogući simptomi konzumacije previše voća bogatog vlaknima, poput trešanja, jabuka ili krušaka, prema klinici Cleveland.</p><p>Neki ljudi mogu patiti od intolerancije na trešnje, a to stanje karakteriziraju bol u trbuhu, nadutost, plinovi i proljev, kao i žgaravica i mučnina.</p><h2>Šećer u krvi mogao bi naglo skočiti</h2><p>Ako imate problema s regulacijom šećera, bez obzira na to imate li dijabetes ili hiperglikemiju, konzumacija hrane s visokim udjelom šećera može uzrokovati skokove šećera u krvi.</p><h2>Simptomi sindroma iritabilnog crijeva mogu se pogoršati</h2><p>Ako imate sindrom iritabilnog crijeva, konzumacija određene hrane, poput trešanja, može uzrokovati pogoršanje simptoma, što rezultira nadutošću, plinovima, proljevom i grčevima, prema klinici Mayo.</p><p>Trešnje se ubrajaju među FODMAP namirnice, odnosno ugljikohidrate kratkoga lanca koji se neprobavljeni kreću našim probavnim traktom. Ostale takve namirnice su luk i češnjak, pšenica, mliječni proizvodi i šećerni alkoholi koji se nalaze u nekom voću.</p><p>Osim toga, voće koje je bogato fruktozom, poput jabuka, krušaka i suhog voća, također može izazvati neugodne simptome sindroma iritabilnog crijeva, prema Johns Hopkins Medicineu.</p><h2>Može se razviti alergijska reakcija</h2><p>Ovo je prilično rijetko, ali ako osjetite simptome mučnine, povraćanja, grčeva ili proljeva nakon što pojedete trešnje, možda ste alergični na njih.</p><p>Alergija na hranu je abnormalna reakcija na određeni protein u hrani, koju pokreće imunološki sistem vašeg tijela. Moguće je biti alergičan na trešnje, naročito ako ste alergični na pelud breze, prema klinici Mayo. Simptomi alergije na hranu obično se razviju unutar nekoliko minuta do dva sata nakon konzumacije voća i mogu uključivati trnce ili svrbež u ustima; osip na koži poput koprivnjače ili ekcema; oticanje usana, lica, jezika i grla; zviždanje, otežano disanje, začepljenost nosa; grčeve u trbuhu, povraćanje, proljev, mučninu te vrtoglavicu ili nesvjesticu.</p><h2>Koliko trešanja pojesti dnevno</h2><p>Tipična veličina porcije trešanja iznosi 140 grama, odnosno oko 21 trešnje. Ova količina sadrži 90 kalorija, 3 grama vlakana te zdravu dozu kalija i vitamina C, prema USDA.</p><p>Za neke ljude konzumiranje bilo čega više od jedne porcije dnevno može uzrokovati želučane tegobe, proljev ili povećanu učestalost obavljanja velike nužde.</p><p>Ako namjeravate jesti trešnje, pazite da ne žvačete ili gutate košpice jer mogu biti otrovne ako se jedu u velikim količinama.</p>

U ljetnim mjesecima povećan rizik od trovanja hranom: Najveća opasnost vreba iz mesa i jaja

Znate li koja jaja su najzdravija za jelo?

Ovo su uzroci pada imuniteta

Jagoda pod mikroskopom: Šokirat ćete se prizorom, morate ih prati na ovaj način

Koje su namirnice najzdravije za jesti u sendvičima?

Višnje i trešnje nisu samo poslastica: Čuvaju srce, djeluju na hronične bolesti i obiluju vitaminima

Spriječite trovanje hranom: Evo i kako

Kajsije su izuzetno zdrave, ali ih osobe koje imaju ova oboljenja moraju izbjegavati

Benefiti ispijanja kafe: Umanjuje rizik od ciroze jetre kao i drugih stanja

Utjecaj prehrane: Evo kako sačuvati zdravlje srca i krvnih žila

Ove namirnice nikako ne kombinirajte: Zaboravite na omiljenu salatu

Hrana koja šteti zubima: Postoje načini za smanjenje štetnih efekata

Nezaobilazne u sendvičima: Ove dvije namirnice mogu biti opasne za krvne sudove

Najzdraviji orašasti plodovi: kako izabrati između oraha, badema i pistacija

Sedam razloga zbog kojih morate jesti krastavce

Šta se može dogoditi ako pojedete previše trešanja

Ishrana

U ljetnim mjesecima povećan rizik od trovanja hranom: Najveća opasnost vreba iz mesa i jaja

Znate li koja jaja su najzdravija za jelo?

Ovo su uzroci pada imuniteta

Jagoda pod mikroskopom: Šokirat ćete se prizorom, morate ih prati na ovaj način

Koje su namirnice najzdravije za jesti u sendvičima?

Višnje i trešnje nisu samo poslastica: Čuvaju srce, djeluju na hronične bolesti i obiluju vitaminima

Spriječite trovanje hranom: Evo i kako

Kajsije su izuzetno zdrave, ali ih osobe koje imaju ova oboljenja moraju izbjegavati

Benefiti ispijanja kafe: Umanjuje rizik od ciroze jetre kao i drugih stanja

Utjecaj prehrane: Evo kako sačuvati zdravlje srca i krvnih žila

Ove namirnice nikako ne kombinirajte: Zaboravite na omiljenu salatu

Hrana koja šteti zubima: Postoje načini za smanjenje štetnih efekata

Nezaobilazne u sendvičima: Ove dvije namirnice mogu biti opasne za krvne sudove

Najzdraviji orašasti plodovi: kako izabrati između oraha, badema i pistacija

Sedam razloga zbog kojih morate jesti krastavce

Šta se može dogoditi ako pojedete previše trešanja