Veliki dio Bosanaca i Hercegovaca skoro da ne može zamisliti jutro, podne i predvečer bez barem jedne šoljice magičnog crnog napitka – kafe. To je jedno od najpopularnijih bezalkoholnih pića u svijetu, a ujedno je druga roba po izvozu, nakon nafte.

Globalne cijene

No, kako se čini, morat ćemo odvajati više novca za ovaj užitak jer, prema analizi Odjela za makroekonomsku analizu Uprave za indirektno oporezivanje (UIO) BiH, cijene ovog napitka rast će u narednom periodu.

Samo od 2021. godine do danas cijena kilograma kafe na tržištu BiH povećana je za oko 30 posto.

U navedenoj analizi navodi se da će do dodatnog rasta cijena na svjetskom, pa i bh. tržištu doći zbog poremećaja na svjetskom tržištu i viših cijena sirovina.

- Ogromne zalihe zrna kafe u Brazilu i Vijetnamu, kao najvećim proizvođačima, smanjuju se te bi se do kraja godine mogle prepoloviti u odnosu na prethodnu godinu, što će još više utjecati na rastuće globalne cijene kafe - navodi se u analizi.

U dokumentu se ističe da su u posljednjem periodu berzanske cijene kafe znatno porasle te da je sigurno da cijene sirovina neće opadati.

Prema podacima UIOBiH, u 2023. godini, zaključno sa septembrom, uvezli smo 14.806.124 kilograma kafe u vrijednosti od 105.865.076 KM.

Manji izvoz

Dokaz da je kafa poskupjela vidimo i u podatku o uvozu 2021. godine. Naime, tada smo uvezli 22.044.970 kilograma kafe, za šta smo platili 97.135.681 KM.

Prošle godine uvezli smo skoro 2,5 miliona kilograma manje, a platili mnogo više. Konkretno, uvezli smo 19.565.422 kilograma u vrijednosti od 142.092.490 KM.

Također, izvozimo znatno manje kafe nego ranije.

Brojke

33.809 kilograma kafe izvezli smo u prvih 9 mjeseci 2023. u vrijednosti od 508.972 KM.

97.559,62 kilograma kafe izvezli smo tokom 2022. u vrijednosti od 1.071.334 KM.

104.876,48 kilograma kafe izvezli smo tokom 2021. u vrijednosti od 1.119.864 KM.

Podaci UIOBiH odnose se na prženu ili neprženu kafu, s kofeinom ili bez, kafine ljuske i opne, zamjene kafe koje sadrže kafu u bilo kojem omjeru.