U ovim ljetnim danima niko ne želi stajati pored vrućeg šporeta, ali za ovo jelo bit će vam potrebno samo 15 minuta, a zadovoljit će svačije ukuse.

Sastojci: 5 jaja, 150 g glatkog brašna, 1½ kašičice praška za pecivo, 380 g naribane tikvice, 1 glavica luka, 200 g šunke, 90 g naribanog sira, 40 ml maslinovog ulja, so i biber

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 170 stepeni.

2. Luk očistite i sitno narežite, šunku nasjeckajte na kockice, a naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama.

3. U posudi srednje veličine istucite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte mutilicom dok se sastojci ne sjedine. Umiješajte naribanu tikvicu, luk, šunku, sir i ulje pa začinite sa soli i biberom.

4. Lagano namastite i obložite, papirom za pečenje, tepsiju dimenzija 30 x 20 cm te u nju izlijte smjesu.

5. Ispecite i ostavite da se ohladi prije posluživanja.