Sastojci: 150 g mrkve, 2 kašike prezle, 1,25 l vode, 1 kocka za supu, 30 ml ulja ili 30 g maslaca, so, list peršuna, 1-2 kašike vrhnja.

Priprema:

1. Mrkvu očistite, operite i sitno narendajte. Zagrijte ulje ili maslac, dodajte mrkvu i poklopljeno, uz dolijevanje vode, dinstajte.

2. Kad mrkva omekša, pospite je prezlom, dodajte potrebnu količinu tople vode, kocku za supu i lagano kuhajte još pet minuta. Prije serviranja, dodajte isjeckan peršunov list i vrhnje.