Ovo nije samo obojena vodica sa tonom vještačkih aroma Ovo je pravi sladoled od jagoda.

Sastojci (za 6 sladoleda na štapiću):

400 g svježih jagoda

60 ml šećernog sirupa

60 g gustog jogurta

1 kašika smeđeg šećera

Za šećerni sirup:

300 g šećera

150 ml vode

šipka cimeta

šipka vanile

2-3 zvezdasta anisa

kašika limunovog soka

Jagodama možete da dodate i ostalo bobičasto voće

Priprema:

Za šećerni sirup u šerpicu stavite sve sastojke i na laganoj vatri kuvajte 15-ak minuta od kako se šećer istopio, prohladite, pa prespite u teglicu, a onda po potrebi koristite određenu količinu.

Za sladoled očistite jagode i dobro usitnite u električnoj sjeckalici, a onda propasirajte i dodajte šećerni sirup, smeđi šećer, gusti jogurt i sve dobro promiješajte, sipajte u kalupe i stavite u friz na četiri sata.