Začepljene arterije nose rizik od moždanog i srčanog udara i niza drugih bolesti. Postoje namirnice koje su toliko moćne da mogu očistiti krvne sudove i pomoći u borbi s lošim holesterolom taloženjem naslaga.
Crni grah u samo jednoj šolji sadrži tri puta više topljivih vlakana nego zob. Studije su pokazale da prehrana bogata tom vrstom graha pomaže u očuvanju elastičnosti arterija i snižava krvni pritisak. Nivo antioksidansa koju sadrže crni i crveni grah pomaže u borbi protiv upalnih procesa koji doprinose bolestima srca.
