Australac Endrju Flinders Tejlor (Andrew Flinders Taylor) izveo je nevjerovatan "krompir eksperiment", tokom kojeg je godinu svog života jeo samo krompir.

On se odlučio da 365 dana jede samo ovu namirnicu kako bi promijenio svoj odnos prema hrani, a kada je eksperiment završen - izgubio je nevjerovatnih 50 kilograma, piše Independent.

Šta je "krompir eksperiment"

Tejlor se upustio u ovaj izazov nakon što je proučio naučne radove i napravio plan uz pomoć ljekara i dijetetičara. On je bio uvjeren da iz bijelog krompira i batata može da dobije sve neophodne nutrijente.

- Unosim više od 600 posto željeza dnevno i više od 400 posto vitamina C, kao i gomilu vlakana – sve stvari za koje su takozvani stručnjaci rekli da daju malo željeza - rekao je Tejlor tokom svog izazova te dodao:

- Jedina stvar koja me brinula je kalcij, krompir ga ima, ali možda ne dovoljno. Kada pripremam pire, koristim organsko sojino mlijeko koje je bogato kalcijem.

Stručnjaci kažu da plan nije skroz opasan, čak i ako nije najzdravija ishrana na svijetu. Ipak, uprkos njegovom uspjehu, veoma je važno naglasiti da ljekari i nutricionisti preporučuju zdravu, uravnoteženu ishranu punu proteina, ugljikohidrata, povrća, voća, mliječnih proizvoda i masti, prenosi Ona.rs.

Nutricionista Renon Lambert naziva krompir "elektranom ishrane", jer je pun vlakana, daje osjećaj sitosti i ima nisku energetsku gustinu.

Promjene nabolje

Bijeli krompir sadrži sve esencijalne aminokiseline koje su vam potrebne za izgradnju proteina, borbu protiv bolesti, ali ako samo jedete bijeli krompir, imat ćete manjak vitamina. Zbog toga je bilo ključno da Tejlor jede i slatki krompir jer je bogat vitaminima A, E i C.

- Moje zdravlje nastavlja da se poboljšava. Imao sam visok holesterol, ali sada je nizak, krvni pritisak mi je opao, kao i nivo šećera - otkriva Tejlor koji je nakon mesec novog režima ishrane počeo da trenira na sobnom biciklu oko sat i po dnevno:

- Svaki put kada dobijem novi test krvi, vide se još veće promjene nabolje.