Avokado postaje sve popularnija namirnica u ishrani, koja obiluje zdravim mastima, folnom kiselinom i vitaminom K.

Jedna polovina avokada sadrži 345 mg kalija, minerala neophodnog za optimalno funkcionisanje organizma.

Da biste mu produžili svježinu, potrebni su vam limunov sok i plastična posuda s poklopcem. Kada kupite avokado, presijecite ga napola. Onu polovinu bez sjemena polijte limunovim sokom i stavite u zatvorenu posudu, a potom u frižider.

Od drugog do šestog dana, avokado će biti svježiji i zadržat će zelenu boju. Sedmog dana ćete primijetiti da je dio oko sjemena malo porumenio. Desetog će već krenuti da truhne, naročito dio oko sjemena.