Šipak ili nar je nedavno proglašen superjunakom među voćkama i našao se u centru pažnje zbog svog pozitivnog utjecaja na zdravlje.

Sadrži obilje vitamina C te veću količinu folne kiseline i vitamina A i E, a od minerala posebno mjesto zauzima kalij.

U soku se nalaze tri vrste polifenola - tanini, antocijani i elegična kiselina, vrlo moćni oblici antioksidanata koji štite stanice od razornog djelovanja slobodnih radikala.

Gotovo da nema stanja gdje šipak, odnosno sok od šipka, nisu pokazali svoje ljekovito djelovanje: mogu pomoći u borbi protiv anemije, raka prostate, bolesti srca, smanjuju nivo LDL holesterola, povoljno djeluju kod dijabetesa i limfoma.