Znamo da se voće redovno preporučuje u ishrani, ali nismo baš sigurni u koje doba dana ga je najbolje jesti. Nutricionisti uglavnom smatraju da ga ne treba miješati sa ostalim namirnicama, naročito sa ugljenim hidratima, jer se brže razgrađuje od kruha ili tjestenine.  

Dakle, voće ne bi trebalo jesti poslije obroka, jer će se svi korisni sastojci fermentirati u želucu i pretvoriti u kiselinu.

Voće nam pomaže očistiti organizam od toksina i zato je najbolje uzimati ga na prazan želudac. I to ujutru, dok se tokom dana preporučuje između obroka, kada već pomalo osjećamo glad.

Na taj način ubrzava se metabolizam i dolazi do mini-detoksikacije organizma prije sljedećeg obroka. Voće se razgarađuje veoma brzo, a pola sata mu je potrebno da se apsorbira. Ukoliko ne volite voće, onda barem popijte sok iscijeđen od svježih voćki.