Svaki će vam ljekar reći da tablete i pripravke koji sadrže dodatne vitamine trebate uzimati jedino ako imate dokazani manjak nekog vitamina i određena specifična stanja kao što je trudnoća, kod kojih postoji dokazana potreba za tačno određenim vitaminima!
Mnogi ljudi koji uzimaju dodatne vitamine zapravo nemaju nikakve koristi od njih. Prodaja multivitamina obično pomaže samo korporacijama koje ih prodaju, a jedino što ćete vi dobiti od njih je skupa mokraća. Osim što dodatni vitamini većini ljudi nisu korisni, mogu biti i štetni.
Dvije vrste vitamina
Vitamini su esencijalni hranjivi sastojci koje naše tijelo ne može stvoriti i zato ih trebamo uzimati izvana. Trebaju nam u vrlo maloj količini koju će nam osigurati raznovrsna prehrana.
Vitamine možemo podijeliti u dvije skupine, vitamine topive u mastima i vitamine topive u vodi. Topivi u mastima su vitamini A, D, E i K; budući da su topivi u mastima njih naše tijelo može pohraniti u sebi.
Uzimanje većih količina tih vitamina stoga je povezano s opasnošću od hipervitaminoze, odnosno pretjerane količine. Danas hipervitaminoze najčešće nastaju zbog uzimanja pretjeranih količina dodatnih vitamina u raznim takozvanim „zdravim pripravcima“.
Vitamini B i C su topivi u vodi. Stoga ih naše tijelo ne pohranjuje i, ako ih uzmemo u suvišku, onda ćemo ih samo izmokriti. I zato uzimanje dodatnih vitamina značajno povećava novčanu vrijednost vašoj mokraći.
Zavaravajuće tvrdnje
Brojni ljudi uzimaju pripravke multivitamina zbog reklama u kojima se promoviraju naučno nedokazanima i zavaravajućim tvrdnjama tipa - ključni za mišiće i energiju, za vaš aktivni životni stil, vaši borci za imunitet, gorivo za zdravlje, za zdraviji izgled kože…
Svete tvrdnje su vrlo nekonkretne. Što bi trebalo značiti da će nam vitamini pomoći nositi se s brzim tempom života? Ni onaj ko je to napisao nema pojma šta to znači, osim da valjda dobro zvuči pa će to kupiti neko ko osjeća da je preopterećen i da mu nedostaje vremena za sve što u životu želi postići.
Za vitamine se koriste i tvrdnje u kojima se navodi kako će neke bolesti liječiti i pomoći u očuvanju zdravlja, ali to naprosto nije dokazano osim ako neko ima dokazani manjak određenih vitamina ili se nalazi u određenoj specifičnoj situaciji kao što je trudnoća.
Trudnicama se preporučuje uzimanje folne kiseline, koja pripada skupini vitamina B, jer je dokazano da uzimanje dodatne folne kiseline može smanjiti pojavu prirođenih poremećaja nervnog sistema.
Štetne posljedice
Mnogi ljudi vjeruju da, ako već vitamini i nisu korisni, onda bar nisu štetni. Međutim, niz istraživanja pokazao je štetne učinke uzimanja velikih doza vitamina u raznim preparatima. Tako je utvrđeno sljedeće:
- Uzimanje visokih doza vitamina B može povećati rizik od razvoja mrene.
- Visoke doze vitamina B6 povezane su s nastankom poremećaja nervnog sistema poznatog kao neuropatija.
- Za visoke doze vitamina C iz dodataka prehrani nađena je povezanost s povećanim rizikom od smrtnosti zbog kardiovaskularnih bolesti u postmenopauzalnih žena s dijabetesom.
- Skupina pušača koja je uzimala beta-karoten imala je veću pojavnost karcinoma pluća u odnosu na kontrolnu skupinu.
Takvih istraživanja je još mnogo i ukazuju da je kod uzimanja dodataka prehrani koji sadrže vitamine potreban oprez, osim ako vam vitamini zaista nisu potrebni.
Dodaci prehrani bez kontrole
Za preparate koji sadrže vitamine u istraživanjima je pokazan rizik od brojnih štetnih učinaka, no nezgodno je to što se takvi pripravci ubrajaju u dodatke prehrani i stoga nisu strogo regulirani kao lijekovi.
Proizvođači vitaminskih preparata ne moraju dostaviti rezultate istraživanja o učinkovitosti i sigurnosti svojih proizvoda. Zato i mogu na svoje proizvode zalijepiti različite tvrdnje o zdravlju i prodavati ih s porukama da su za zdravlje korisni.
Ako već potrošači nisu zaštićeni od potencijalno štetnih pripravaka, zaštitite sami sebe i ne kupujte preparate vitamina, osim ako zaista imate laboratorijskim pretragama dokazan manjak određenih vitamina ili ako vam ih ne preporuči liječnik zbog određenih specifičnih stanja kao što je trudnoća.
