Rezultati studije objavljeni u časopisu Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism pokazali su da je unos ribljeg ulja često povezan sa smanjenjem rizika od hroničnih bolesti. Meta-analizom 14 randomiziranih, kliosoba činilo je kontrolnu skupinu (konzumirali su maslinovo ulje i suncokretovo ulje), zaključeno je da je u prvoj grupi došlo do znatnog povećanja hormona adiponektina. 

Navedeni hormon je poznat po tome što regulira metabolizam glukoze te modulira upalne procese u organizmu. No, naučnici ističu da se povećanje razlikuje od populacije do populacije. A sve navedene studije rađene na ljudima ukazuju na vezu između povećanog nivoa adiponektina i smanjenog rizika od dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.