Grah osnažuje kardiovaskularni sistem i poboljšava stanje i izgled kože. Preporučuje se da se tokom trajanja dijete jede grah kao glavno jelo, dok je unos hljeba i slatkiša potrebno smanjiti. Bogat je lako svarljivim proteinima, vitaminima B, C i E i mineralima kalcija, fosfora, bakra, cinka i željeza. Od aminokiselina, najzastupljenije su triptofan, lizin, arginin, tirozin i metionin.