Eksperimenti škotskih i kineskih naučnika provedeni na miševima sugeriraju kako je unos masti jedini uzrok nakupljanja suvišnih kilograma.

Tokom studije je obavljeno ukupno više od 100.000 mjerenja ukupne tjelesne mase i udjela masti u organizmu životinja te se pokazalo kako je jedini uzrok povećanja tjelesne mase bila prehrana s većim udjelom masti.

Naučnici dodaju kako unos ugljikohidrata nije imao utjecaja na tjelesnu masu čak ni u situacijama kada je 30 posto unesenih kalorija bilo porijeklom iz šećera. Kombiniranje šećera s mastima, također, nije imalo veći učinak na tjelesnu masu, nego unos masti bez šećera.