Ove košarice s jajima i tikvicama su odličan proteinski snek ili obrok, a pripremaju se za samo pola sata. Recept je osmislila Caitlin s bloga Goodness Avenue, a u nastavku pogledajte kako se priprema.

Sastojci

2 velike tikvice

12 velikih jaja

12 cherry rajčica ili 1 velika rajčica, nasjeckana

3 kašike vlasca, sitno nasjeckanog

Biber

So

Priprema

Zagrijte rernu na 180 °C.

Gulilicom za povrće pažljivo po dužini ogulite tikvice na duge trake.

Uzmite kalup za mafine i premažite maslinovim uljem.

Dodajte dvije trakice tikvica oko svake čaše za mafine. Ako koristite male tikvice, možda će vam trebati tri trake.

Kada su tikvice u kalupu za mafine, u svaku razbijte po jedno jaje, posipajte nasjeckanom rajčicom, vlascem, morskom solju i crnim biberom.

Pecite 18 do 20 minuta ili dok se bjelanca ne stvrdnu i ne skuhaju, piše Miss7zdrava.