Ukusne i brze kiflice.
Sastojci
Za tijesto:
200 g razmekšanog putera
strugana korica jednog cijelog limuna
75 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
jaje
180 g brašna
200 g mljevenih badema
Ostalo:
2 kesice vanilin šećera
20 g šećera
125 g šećera u prahu
Priprema
1. Kremasto umutiti puter sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa dodati jaje, a zatim i sve ostale sastojke i zamijesiti tijesto. Napraviti rolat od tijesta, prečnika oko 3 cm, a onda zaviti u foliju i ostaviti oko 60 minuta da se ohladi.
2. Zagrijati rernu na 180 stepeni. Rolat od tijesta isjeći na kolutiće, debljine oko 1 cm. Oblikovati ih potom u kiflice i ređati na pleh obložen papirom.
3. Vanil-kiflice peći oko 12 minuta. Pomiješati šećer, vanilin šećer i šećer u prahu, pa time posuti kiflice. Ostaviti gotove kiflice da se potpuno ohlade.