Nije ni čudo da je baš krempita uglavnom najomiljeniji kolač većini ljudi.

Donosimo vam jednostavan recept kojim ćete oduševiti svoju porodicu i prijatelje, a za to vam je potrebno samo pola sata.

Sastojci:

1l mlijeka

250g putera

6 kašičica oštrog brašna

6 jaja

15 kašičica šećera

2 pudinga od vanile

200ml slatke pavlake za šlag

2 kore za krempite

Priprema:

Odvojite žumanca od belanaca i od njih napravite šne. Odvojite pola litre mlijeka pa u njega dodajte žumanca, šećer, brašno i puding pa sve dobro izmutite mješalicom ili izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudvica.

Drugu polovinu mlijeka stavite u lonac pa u njega dodajte puter. Zagrijte na vatri dok mlijeko skoro ne provrije, odnosno dok se puter potpuno ne otopi pa sklonite sa vatre.

Prvu smjesu prelijte u drugu (u mlijeko sa rastopljenim puterom) i miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.

Na kraju, u lonac dodajte i šne i mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksirajte dok se smjesa ne sjedini.

Prvu koru stavite u duboki pleh paje prelijte dobijenom smjesom i izravnajte

Ulupajte šlag i ravnomjerno ga rasporedite po smjesi i prekrijte drugom korom.

Prijatno!