Ukusno tijesto punjeno pekmezom ili sirom će osvojiti cijelu vašu porodicu. Mogu biti slatki, ali i slani.

Sastojci:

1/2 kg brašna

4 jaja

vode (po potrebi)

kašičica soli

Fil:

Pekmez od kajsija, šljiva ili krem od čokolade

Za posipanje:

Mljeveni mak, mljeveni orasi ili upržena prezla i šećer po ukusu

Od brašna i jaja umijesite tijesto kao za rezance. Po potrebi možete dodati vode, da tijesto ne bi bilo pretvrdo. Također, ako volite mekše tijesto možete smanjiti količinu jaja i dodati malo više vode. To je već stvar ukusa, odnosno kako vi više volite.

Umiješeno tijesto razvucite tanko ili oklagijom ili mašinom za tijesto. Isijecite kvadrate veličine 5x5 cm (otprilike). Na svaki dio tijesta stavite po kašikicu pekmeza, a možete umjesto pekmeza staviti i krem od čokolade.

Tijesto dijagonalno presavijte da dobijete trougliće, a krajeve dobro pritisnite prstima ili viljuškom kako bi se zalijepili i kako fil ne bi iscurio prilikom kuhanja.