Lagana salata za vruće ljetne dane.

Potrebno je:

500 g tjestenine,

150 g kačkavalja,  

200 g šunke,

2-3 obarene šargarepe,  

15 kisjelih krastavčića,

1 kisjela crvena paprika ili pečena crvena paprika,  

1-1,5 l jogurta ,

200 g majoneza, so po želji 

Priprema:

U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti tjesteninu. Zatim je proprati hladnom vodom, dodati malo ulja i promiješati. Ostaviti da se ohladi.

Kačkavalj, šunku, obarenu šargarepu, krastavčiće i papriku isjeći na kockice, pa dodati ohlađenoj tjestenini.

Zatim dodati 1 l jogurta, majonez i po želji posoliti, pa sve dobro izmiješati da se sastojci povežu.

Sjutradan pošto će tjestenina upiti jogurt, dodati još 1/2 l jogurta.

Salatu servirati u činijice.