250 g sira panira 

500 g rajèice

1 kg graška

6 velikih žlica maslaca

1 velika žlica ðumbira

2 velike žlice mljevenog korijandera 

1 velika žlica èilija (ljute crvene paprike)

1 1/2 mala žlica soli 

1 čaša sirutke od sira

Od dobro ocijeđenog sira (3-4 sata) napraviti male loptice. Uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na maslacu dok ne postanu zlatno žute.

U tavi ugrijati maslac i dodati začine izuzevši sol. Nakon 1 min dodati izrezane rajèice. Kad rajčica omekša dodati grašak i sirutku, posoliti.

Kuhati na tihoj vatri dok grašak ne omekša.

Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 min.