Stručnjak čokolade objasnio je kako da pomoću jednog jednostavnog trika provjerite kvalitet svoje omiljene poslastice.
"Biznis Insajder" razgovarao je sa Angusom Kenedijem, urednikom časopisa "Kennedi's Confection", o tome kako procjeniti kvalitetnu čokoladu.
- Sasvim je jednostavno provjeriti kvalitet čokolade. Ovde imamo dvije čokoladne table - jedna je standardna vrsta mliječne čokolade, a druga ima veći procenat kakaa - istakao je on.
Pokušajte da odlomite vašu čokoladu, pe ćete u zavisnosti od jačine zvuka procjeniti kvalitet iste.
- Kada pokušate da odlomite tablu, čokolada boljeg kvaliteta ima tendenciju da napravi malo jači zvuk jer se ne otopi toliko brzo. Jedan od razloga je i to da što manje šećera - dodao je on.
Pogledajte video:
