Kraj oktobra i početak novembra pravo je vrijeme da se počne praviti zimnica, no, zbog ogromnih poskupljenja brojne Sarajlije ove godine ostat će bez nje.

Ekipa „Avaza“ obišla je sarajevske pijace, a paprene cijene voća i povrća brojne građane drže podalje od tezgi. Kako su nam rekli trgovci, iz mjeseca u mjesec sve je teža situacija. 

Nije novost da mnogo građana kupuje na komad, ali skok cijena namirnica, nekih i za čak 50 posto, dodatno je pogoršao situaciju.

Kvalitet namirnica

Pijaca „Ciglane“ sada više služi za susret sugrađana, razmjenu mišljenja nego za ono što joj je namjena, da bude mjesto gdje se nabavljaju namirnice, istakla je za „Avaz“ prodavačica Razija.

- Sve je skupo, i nabavna i prodajna cijena. Od juna su cijene otišle više od marke. Kilogram paprika je od 3 do 4 KM, zavisi od klase, naročito crvene roge, cijena krompira varira od 1,50 do 2 KM. Glavica kelja je oko 4 KM, zavisi od veličine, kilogram luka i patlidžana je 2 KM. Što se voća tiče, manje se prodaje. Banane su mnogo poskupjele zbog nabavne cijene i kilogram košta 4 KM, praktično jedna banana košta 1 KM. Grožđe isto, sezona je pa košta i do 6 KM, zavisi od kvaliteta, mandarine su sada aktuelne, kilogram košta od 1,50 do 2,50 KM. Ovo je strašno za sve nas, ali ja moram pokušati zaraditi koji dinar. Ljudi se žale kako je sve skupo - kazala je Razija.

Prodavači na pijaci su u neizvjesnosti jer ide zima, kazala je za „Avaz“ Saliha Smajić.

- Ne mogu biti nezadovoljna, kakvo je vrijeme došlo, dobro narod ikako i kupuje. Više nema kupovanja na kilogram pa da se pravi zimnica... Teško je, kada bi malo političari u vrhu povećali penzije i pogledali ove jadne penzionere ili digli plaće mladima, sve bi bilo drugačije. Ide snijeg, ne znam kakva me zima čeka na pijaci, neizvjesnost je u svemu. Imam svoj plastenik u Visokom, sve je domaće što prodajem, valja i meni preživjeti, tako da preporučujem svim kupcima da dođu i obilaze pijace, zbog kvaliteta prvenstveno - kazala je Smajić.

Mišljenje građana

Rijetki građani koje smo sreli i na pijaci „Markale“ rekli su nam da su tu da kupe nešto zdravo, ali da je kupovna moć toliko mala da se kući vrate s jednom kesom.

- Teško vrijeme je došlo, a dolazi nam još teže. Ranije se naveliko kupovalo, naročito za pripremu zimnice. Sada se rijetki odluče za pravljenje zimnice zbog ogromnih cijena svega što je potrebno za to. Najbitnije je što češće, koliko je ko u mogućnosti, pojesti nešto zdravo, ali gleda se na svaku marku... Narod će biti željan svega - rekla nam je jedna starija Sarajka, koja je navela da ne pamti da je bilo teže vrijeme nakon završetka agresije na BiH.

Enver Abdićević nam je rekao da smatra da je isplativije kupovati na pijaci, a sve je i kvalitetnije. 

- Zdravlje nam je najpreče. Kupujemo šljive, jer je kvalitet šljiva na pijaci i u marketima neuporediv. Već 30 godina dolazimo na pijacu „Ciglane“... Zimnicu nećemo praviti, cijene nisu za penzionere. Ali, šta možemo. Zelje prakticiramo, mada je i ono dosta skupo, ali prilagodimo se, uzmemo svega pomalo - naveo je Aganović.

Feriha Uzunović rekla je da najviše kupuje voće, dosta je isplativije kupovati na pijaci nego u marketima.

- Nema neke razlike u cijeni, ali zato u kvalitetu ima. Zimnicu ne spremam, moja porodica ima baštu, nama je to isplativije. Ljudi prave džemove i ajvare u smislu jeftinije varijante. Ne mogu svi to priuštiti, neko voli, neko ne voli, a ima puno i do cijena - istakla je Uzunović.

Rasema Aganović rekla je da rasporedi penziju, pa krene na pijacu.

- Teško je, male su to cifre, dok platiš račune, ništa ne ostane. Pravim zimnicu, kiselim paprike, ajvar pravim, kiselim ribani kupus, ali dok kupiš ulje i šećer, možeš i u prodavnici kupiti gotov proizvod, tako da i nije isplativo - rekla je Aganović.