Rast cijena hrane, energenata, ogrjeva stvara sve duže redove pred javnim kuhinjama u BiH.

Broj korisnika Narodne kuhinje Stari Grad od početka pandemije povećao se za 10 posto, a u posljednje vrijeme blago, ali konstantno raste, pa se u ovoj kuhinji pripremaju obroci za 638 osoba. Bez podrške Ministarstva socijalne politike KS, koje finansira nabavku svih potrebnih namirnica, njihova misija bila bi nemoguća.

Ljudi nemaju

- Kako idemo u jesen, mislim da ćemo imati više korisnika. Vidite kakva je situacija u zemlji, ljudi nemaju ni za ogrjeva, poskupjeli drva, pelet, ćumur, pa kako da kupe hranu, lijekove? Imamo veliki problem jer ljudi s minimalnim primanjima, oni koji su ostali bez posla, penzioneri nemaju ništa - kaže upravnik ove kuhinje Amir Radeljaš.

MDD „Merhamet“ u 45 kuhinja i punktova u BiH svakodnevno brine o oko 8.000 korisnika. Prema riječima direktora Kenana Vrbanjca, njihov broj trenutno stagnira, ali zima i nastavak poskupljenja donose nove izazove.

Osim poskupljenja namirnica, zbog činjenice da dnevno prijeđu oko 800 kilometara kako bi stigli do korisnika, distribuciju obroka iz Udruženja “Pomozi.ba” otežavaju i cijene nafte. Prema riječima Salihe Rokše, u okviru “Pomozi.ba” djeluju tri restorana dobre volje – u Travniku, Sarajevu i Bihaću i kuhinja na Čengić-Vili. Svakodnevno, u sklopu restorana i kroz projekt “Obrok za sve”, 1.000 bh. građana koji žive na rubu siromaštva dobije obrok.

- U svemu nam olakšavaju i društveno odgovorne kompanije i sami građani, kako prehrambenim tako i novčanim donacijama. S obzirom na nagovještaje novih poskupljenja, ove zime očekujemo još težu situaciju - ističe Rokša.

Sedmični paketi

Kuhinje Crvenog križa FBiH u Sarajevu i Mostaru hrane oko 1.500 korisnika. Zbog strogih kriterija Službe za socijalni rad broj korisnika u Sarajevu je isti kao i ranije, ali je u Mostaru u odnosu na prošlu godinu veći za 19 posto.

- Svakodnevno imamo ljude koji nisu na spiskovima, ali dolaze i traže obrok. Do sada im se izlazilo uvijek ususret, jer ili ostane viška ili neko od korisnika ne želi jelo pripremljeno za taj dan. Činimo sve da pomognemo ljudima. U Mostaru je problem što su neki od korisnika udaljeni po 30-40 kilometara, pa ne mogu svaki dan dolaziti po hranu, a mi nemamo kapaciteta da im odvozimo, pa se za njih uglavnom spremaju sedmični paketi - kaže nam Indira Kriještorac iz CK FBiH

Stiže teška zima

- Vreću brašna prije dvije i po godine smo kupovali za 15-16, a sad je oko 30 KM. Dvostruko je sve skuplje, a očekujemo da će cijene nastaviti rasti. Prvi put smo ove godine od FBiH dobili 250.000 KM za godinu, podrške od kantona do kantona, od grada do grada ima ili nema, ali na taj način pokrijemo do 20 posto naših troškova. Međutim, bojim se teške zime i da će biti svašta. Ne znam kako će penzioneri u ovom periodu - kaže Vrbanjac.