Čoko sir kocke su jelo koje ne može odbiti, a sprema se vrlo lako.

Sastojci:

125 g maslaca

100 g šećera

2 jaja

150 g brašna

1/2 kesice praška za pecivo

2 kašike kakaoa

200 ml jogurta

500 g maskarpone sira

3 kašike šećera u prahu

sok od pola limuna

390 g čokolade

400 ml slatke pavlake

Priprema:

Maslac umiksajte sa šećerom, zatim dodajte jaja i nastavite miksati. 

Dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao, promiješajte, pa na kraju umiješajte jogurt. 

Smjesu podijelite na dva dijela i pecite dva odvojena biskvita u plehu dimenzija 35x24 cm obloženom pek-papirom. Biskivite pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 15 minuta. Za fil 170 g čokolade prelijte sa 200 ml slatke pavlake i zagrijavajte na umjerenoj temperaturi, miješajte dok se sve ne istopi, pa ostaviti na hlađenje. 

Sir, šećer u prahu i sok od pola limuna izmiksajte. Zatim dodajte prohlađenu smjesu čokolade i vrhnja i sve dobro izmiksajte. Slažite prvu koru, zatim pola fila, drugu koru i na kraju drugu polovinu fila. Kolač prelijte glazurom koju ćete napraviti tako što ćete na umjerenoj temperaturi u 200 ml slatke pavlake otopiti 220 g čokolade.