Svi mi koji volimo pite, kiflice, domaći hljeb znamo da je za to najvažniji recept za tijesto.

Isprobajte ovaj recept jer ne čekate sat da tijesto nadođe, a ono što je najbitnije - svima uspijeva.

Sastojci

4 šolje + 3 pune kašike brašna

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

3 kašike ulja

2 šolje vode

25 g kvasca (11 g suhog kvasca)

Priprema

U posudi pomiješajte 3 kašike brašna, šećer i so, pa sipajte ulje. Sjedinite sve sastojke, a onda sipajte i šolju ključale vode, pa umijesite glatko tijesto. Ostavite da se ohladi (na 40°C). U drugoj posudi pomiješajte šolju tople vode i izdrobljeni kvasac i lijepo promiješajte. Ostavite da se aktivira. Zatim aktivirani kvasac sipajte u ohlađeno tijesto, pa dodajte i preostalo brašno. Nauljite ruke i umijesite tijesto. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmori nekih 5-10 minuta, piše Stvar ukusa.