Mesne okruglice sjajan su dodatak brojnim jelima – možete ih poslužiti uz tjesteninu i rižu, uz hljeb u sendviču i na pizzi. Dobre mesne okruglice možete jesti i same bez ikakvih drugih dodataka.

Sastojci: 450 g mljevene junetine, 100 g sira Gruyere, 50 g panko krušnih mrvica, 15 g svježeg peršuna, 1 jaje, so, biber.

Priprema:

1. U zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, naribani sir, krušne mrvice, nasjeckani peršun i jaje.

2. Smjesu začinite sa soli i biberom po želji i oblikujte u 12 do 15 kuglica.

3. Poslažite mesne okruglice na namašćeni papir za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 220 stepeni na 20 do 25 minuta dok ne budu termički obrađene do kraja.

4. Mesne okruglice dodatno zagrijte u umaku po želji.