Djeca koja konzumiraju hranu bogatu vitaminom E su pod manjim rizikom od ekcema, a vitamin A, uprkos nekim ranijim drugačijim nalazima, ne štiti od alergija, utvrdili su japanski stručnjaci s Univerziteta u Ubeu. 

Japanski tim analizirao je sadržaj ovih vitamina u krvi 396 mališana, od kojih je 240 patilo od ekcema ili astme. Utvrđeno je da nema nikakve veze između navedenih stanja i nivoa A vitamina, dok su mali ispitanici s najvećim sadržajem E vitamina u krvi bili pod 67 posto manjim rizikom da obole od ekcema nego oni s najnižim nivoom.

Vitaminom A je bogato žuto, crveno i narandžasto voće i povrće, dok vitamina E ima u biljnim uljima, orašastim plodovima i integralnim žitaricama.