Svake godine na praznik Svetog Urbana osveštano vino iz Srbije šalje se poglavaru Rimokatoličke crkve papo Franji.
Ušuškana tik uz granicu sa Mađarskom, subotičko-horgoška peščara, na samom sjeveru Bačke kod Palića, plodno je tlo za uzgajanje rijetke sorte grožđa, kadarke, čijem vinu ne može da odoli čak ni papa Franjo, piše alo.rs.
Običaj da se papa sladi vinom kadarke seže duboko u prošlost, još u vrijeme kompozitora Franca Lista. List, svojevrsna "pop zvezda” svog vremena, bio je veoma popularan, a družio se i sa tadašnjim papom (Pije Deveti), kome je svake godine na praznik Svetog Urbana slao vino od kadarke. Tradicija da se vino od kadarke, osetljive vrste grožđa i veoma teške za uzgoj, šalje papi, nastavljena je 2009. godine.
Kadarka sa Skadra
Sorta grožđa kadarka potiče sa juga Balkana. Izvorno se zove Skadarka, ali pošto u mađarskom jeziku „SK“ ne može da stoji na početku riječi, preimenovana je u kadarku.
- Franc List je svake godine papi slao kadarku, i to je historijska činjenica. U saradnji sa segedinskim biskupom nastavili smo ceremoniju slanja kadarke iz segedinske katedrale. S obzirom na to da se kadarka uzgaja u Vojvodini, Rumuniji i Mađarskoj, pozvani su biskupi iz sve tri države. Vino je osveštano i održana je "open air" misa posvećena Listu. Nakon 150 godina, kadarka se 2009. ponovo slala u Vatikan. To je bila naša kadarka. Misa je održana na prostoru između salaša i podruma, a prisustvovali su joj mnogi mještani iz okolnih sela - kaže Miro Reljanović, jedan od osnivača Vinarije „Tonković”, čije se vino sada pije u Vatikanu.
Kadarka je poznata kao autohtono mađarsko vino. Mađari su je prihvatili kao svoju i može se naći u svakom dobrom restoranu u toj zemlji. Bila je dominantna sorta crvenog vina u Vojvodini u vrijeme Autrougarske, vrlo cijenjena, koja ide dobro uz gulaš.
