Praznici su prošli, a uskoro će se mnogi od vas vratiti u rutinu i razmišljati o pripremama za ljeto. Mnogi su i nakon ljeta nastavili da vode računa o ishrani, međutim Nova godina i Božić su vrijeme kada treba predahnuti.
Ukoliko ste na nekom režimu trenutno, držite dijetu ili tek planirate da se upustite u ovo nakon prazničnih dana kada ste opravdano sebi dali malo oduška, ovaj brzi recept se mora naći na vašem meniju.
Keto pogačice sa sirom su zdrava opcija koju možete jesti bez griže savjesti da ćete se ugojiti.
Sastojci:
– 190 g bademovog brašna
– jedna kašičica praška za pecivo
– so (po ukusu)
– 340 g mocarela sira
– 60 g krem sira
– dva jajeta za tijesto i jedno jaje za premazivanje.
Priprema:
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte so. U drugoj posudi pomiješajte rendanu mocarelu i krem sir, pa otopite na pari (samo stavite iznad šerpice u kojoj ključa voda, sir se brzo topi).
U istopljeni sir dodajte 2 jajeta i promiješajte. Na kraju tu smjesu dodajte u brašno i mijesite rukama.
Navlažite ruke uljem, pa odvajajte i formirajte male loptice koje ćete rukama malo oblikovati kako bi dobile oblik pogačice. Premažite jajetom i redajte na pleh obložen pek papirom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa osam minuta.
Poslužite uz prilog po želji.
