Nakon duginih boja ili šljokica na omiljenim napicima, jedan od novih trendova su kafa ili čaj sa šećernom vatom. Taj se slatkiš može naći kao dekoracija finim napicima širom Azije, ali i kao kiša slatkih kapljica koje se spuštaju u šoljicu.
Vlasnici kafića i restorana znaju da popularnost na društvenim mrežama može biti više od pola posla, a Kinezi marljivo smišljaju nove ideje kako bi zainteresirali goste.
Šangajski kafić Mellower Coffee uz kafu poslužuje čitavu konstrukciju koja može držati oblak šećerne vate. Slatka mala kiša, kako su nazvali kafu sa slatkim oblakom je zanimljiv koncept, ali da biste se uhvatili ukoštac s tom poslasticom potrebno je uprljati prste – a najčešće i šoljicu, stol, odjeću…
