Da biste što bolje iskoristili darove prirode na tanjiru, pridržavajte se jednostavnih uputa:
- Preporučuje se sve voće i povrće, čak i ono kojima se guli kora, poput banana i narandži, dobro oprati kako bi se uklonili bakterije, pesticidi i insekti.
- Namakanje se ne preporučuje, jer se pritom vitamini topivi u vodi nepotrebno gube.
- Kuhanje provoditi što kraće vrijeme i u što manje vode.
- Vrlo je bitno u djetetovu prehranu uključiti voće i povrće različitih boja, jer je svaka boja nositelj različite kombinacije hranjivih tvari i fitokemikalija koje pozitivno utječu na zdravlje.