Istraživanje sprovedeno u Beth Israel Deaconess Medical Center u Bostonu sugeriše kako konzumacija oraha olakšava kontrolu apetita.
Američki naučnici koristili su se podacima prikupljenim od devet gojaznih ispitanika koji su tokom pet dana konzumirali oko 50 grama oraha dnevno.
Uz pomoć snimaka, uređajem za magnetnu rezonancu, utvrđeno je kako kod ovih ispitanika, nakon prikazivanja fotografija hrane, dolazi do jačanja aktivnosti u dijelu mozga zaduženom za kontrolu apetita i impulsa.
Uz to, potvrđeno je kako orasi sadrže velike koncentracije omega-3 masnih kiselina i drugih supstanci povezanih sa smanjenjem rizika za gojaznost i dijabetes tipa 2.
